2024-04-12 11:46:36

第27屆「全港廚師精英大匯演」慈善餐券發售！$880起食50間餐廳/酒店招牌菜

由協康會主辦的第27屆「全港廚師精英大匯演」將於2024 年 5 月 6 日（星期一）於香港君悅酒店舉行，活動將與城中近50間頂級酒店及餐廳攜手合作，為參與活動的善長在當晚嚐盡不同名廚的精湛廚藝，在飽歎美酒佳餚的同時亦能為慈善出一分力！第 27 屆「全港廚師精英大匯演」慈善餐券現已公開發售，票價由$880至$2,380，下文即睇詳情！

「全港廚師精英大匯演」歎畫城中多間米芝蓮食府

參與今年「全港廚師精英大匯演」話善長絕對有口福，活動雲集 5 間今年榮獲米芝蓮星級殊榮的食府，包括連續五年蟬聯米芝蓮三星的粵菜老字號富臨飯店、獲得米芝蓮二星的意大利餐廳 Octavium、連續蟬聯米芝蓮一星的香港康得思酒店中菜廳明閣、主打新派法國菜的 Vea，以及今年首摘米芝蓮一星及綠星的法國蔬食料理 Feuille，陣容非常吸引。
當晚除了就品嚐美食，更可欣賞到名廚在現場一展廚藝，Octavium 年僅 29 歲的行政總廚 Giuseppe de Vuono 將展示他的意大利烹飪技巧，即席烹調慢煮小牛面頰配甜菜頭香醋醬；另外Feuille 行政總廚 Joris Rousseau 亦親自坐陣，帶來一道從大自然擷取靈感的菜式，將薄脆的紫蘇葉，配合芥末籽和海葡萄，令人十分期待。

第 27 屆「全港廚師精英大匯演」活動詳情
日期： 2024 年 5 月 6 日（星期一）
時間：晚上 6 時至 9 時（普通餐券及貴賓餐券）
晚上 7 時至 10 時（星級餐券）
地點：灣仔港灣道 1 號香港君悅酒店
門票： General tickets（每張港幣 880 元）
－賓客可於 Grand Ballroom 以雞尾酒會形式享用約 30 家餐廳及酒店的招牌菜。