俗語常謂「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」。蘿蔔常被稱為亞洲之寶,《本草綱目》記載其蘿蔔，性甘平辛，歸肺脾經，具有消積滯、化痰熱、下氣寬中、解毒等作用﹐是蔬中最有益。
秋冬季食蘿白有很好的甘潤作用，能潤肺驅燥,防病抗病。因其含大量的澱粉芥子油能促進胃腸蠕動而有助消化和增進食慾。但為何有人說白蘿蔔「太涼」、會「破氣」？
其實白蘿蔔只破「壞氣」，也就是食積之胃氣脹滯(如吃牛肉之脹滯)，以及肝
鬱形成之氣滯(如平時受氣忍讓積聚在體內之「氣」)；而白蘿蔔的「涼性」，也正好能中和牛肉、羊肉的的溫燥，所以只要食得其法，蘿蔔是十分有益的食物。總括來說，蘿蔔可以幫助排濁氣。