羽衣甘藍薯蓉湯

材料：
薯仔    350克
甘筍    220克
羽衣甘藍    40克
西芹    60克
粟米粒    40克
蒜頭    兩瓣

調味：
鹽     隨意

做法：

1. 薯仔去皮後切小粒，浸水備用。

2. 甘筍、西芹去皮，切粒。

3. 用少許油炒蒜瓣、粟米粒、甘筍和薯仔。

4.注入蓋面清水，煮沸，轉慢火蓋上煮約15分鐘。

5.加入羽衣甘藍後1分鐘即關火。6.用攪拌器把材料打成濃湯，調味即成。