「銅鑼灣第一豬手」

  作者：黃守東

《我和公關有個約會》入圍「香港金閱獎2018」「最佳政經社會書」候選書籍，在金閱獎的入圍記者會上碰上了「鄺神」鄺俊宇讓我忽發奇想，不如明年也執筆一本愛情散文出版，試試這方面的發揮。

談到愛情，不得不說說這陣子我的「緋聞女友」筱靖。筱靖是數年前的亞姐和亞視的藝員，熟悉我的亞視人都應該知道我和筱靖當年是十分要好的朋友，她亦是我最要好的藝人朋友之一。後來因為當時作為公關部主管的我與作為藝員的她在工作上的一些不同看法，讓我們意見有所不合，繼而有大概兩年的時間沒有聯繫。記得當時我的想法是，如果因為工作而失去一位好朋友是件相當可惜的事，然而人生總教人可惜與無奈。其後雖未有聯繫，但也一直有留意這位女孩的新聞，知道她投資飲食業卻遇人不淑招致損失，也替她難過。

在我的認知中，筱靖是位公關能力很強的女孩。她的朋友滿天下，而且熟悉傳媒運作及所需，當時每每於宣傳活動中都能「突圍而出」吸引傳媒訪問和報道。她亦曾擔任亞姐慈善機構「仁美清叙」的公關，在外間亦有替一些機構擔任過公關宣傳總監的工作，是位名符其實的「大公關」。

記得數月前某深夜看到她的社交媒體留言，我主動發訊息問候她的近況，又讓我們「破冰」重新成為好友。這位甚有「義氣」的女孩在我邀請她出席《我和公關有個約會》宣傳活動時，即使需打理餐飲生意的繁瑣事務，也二話不說放下她的工作，一口答允支持，讓我感動。

後來大家面談了解到她餐飲生意上遇到的困難情況，雖替她不值，但卻從不替她感到憂心。我認識的筱靖是位堅強而不服輸的女孩，有著遇難愈強的性格，所以我不認為她遇上的難關會把她難倒。

日前於美食博覽她餐廳的宣傳活動上，但見她精神滿滿，把餐飲生意上的問題解決後重新出發，更把面貌一新的德國菜餐廳打理得井井有條，果然沒讓人跌眼鏡。筱靖的餐廳位於銅鑼灣，「德國豬手」是招牌菜，聰明的她在今年美食博覽上以「銅鑼灣第一豬手」作宣傳噱頭，吸引不少食客光顧。在此我特別祝願她的餐廳明年能夠更上一層樓，成為「香港第一豬手」。