戰勝低迷市道的實戰體驗
上周出席香港市務學會(HKIM)的年度頒獎晚宴，企業CEO和市務精英暫時放下忙碌的工作，共聚一堂。活動表揚在市場推廣有傑出表現的企業，締造了交流和分享經驗的機會。
今年得獎機構不少是零售、餐飲企業。過去1年受北上潮影響，本地消費行業備受挑戰，加上網購衝擊，經營殊不容易，得獎公司中，很多都能在逆境中維持盈利，個別甚至逆流而上，錄得增長，實在難得。
零售、餐飲和經濟周期掛鈎，每隔幾年就有起落。今次回調夾雜內企南下爭食大餅的浪潮，就算見慣風浪的資深管理人都要小心挑戰。只要有值得借鑑之處，大家都爭取機會汲取市場的成功經驗，採長補短，做足備戰迎難而上。
今年得獎者中，不單有市場推廣有別出心裁的構思，而且業績能夠突圍而上，個別還在淡市保持擴張。總結他們應對挑戰的方法有幾個。最直接是提高產品或公司核心競爭力，在內部汰弱留強，招數重新檢視銷售網絡，關閉低效分店，減省成本。另一招是加強使用科技，透過不同的軟件應用，調整人手和庫存，加上商品或客服流轉，提升顧客消費體驗。不能忽視是加強品牌建立，當中涉及重整產品、加強形象和市場定位，令消費者留下良好印象。這些招數個別涉及投資，管理層做足調研，淡市照樣下注。
在每一輪競爭中，產品和服務提升是必要條件。部分公司面對低迷市況，希望減省成本，這種想法本來沒錯，但簡單的收縮支出，往往引致慳完之後生意跌，愈減愈縮的惡性循環。
要真正做到節流，前提是降低開支之餘收入不減，當中需要做好產品或服務增值。在過程中可能需要適當的市場推廣，而不是慳得就慳。環境今年有良好業績的消費企業，都有突出的宣傳推廣計劃，令品牌更加突出，成功留位消費者的心。
市道起跌是商場常態，汰弱留強打的是生產力之戰。科技的發展令企業要加快求變。在逆境中能夠生存下來，在順景時就可以壯大，這個規律相信仍然顛撲不破的經營之道。