小小排骨稍醃一下,以香煎取代油炸,再以慢火細細炆煮,起鑊後排骨軟嫩入味,汁香味濃,家中女兒最愛送飯!
材料:
生抽 2湯匙
紹興酒 2湯匙
薑 3-4片
茄醬2湯匙
麥芽糖 2湯匙
五香粉 少許
八角 3粒
蔥段 3-4棵
水1杯
做法:
小小排骨稍醃一下,以香煎取代油炸,再以慢火細細炆煮,起鑊後排骨軟嫩入味,汁香味濃,家中女兒最愛送飯!
材料:
生抽 2湯匙
紹興酒 2湯匙
薑 3-4片
茄醬2湯匙
麥芽糖 2湯匙
五香粉 少許
八角 3粒
蔥段 3-4棵
水1杯
做法: