Bonnie感慨：「我終於明白，你平日面對著堅持己見，像我般固執的朋友時，是多麼的無奈！」
我輕輕說：「已習慣了。」她瞪著我。我續問：「你遇上甚麼事？」她說：「前日，見零確診，疫情好像有點緩和，便相約兩位飯腳，到附近的西餐廳午飯，閒談間，原來個多月來困在家，大家都零食常伴，胖了一圈，不約而同都說要減磅。」
我贊成：「正視問題，及早修正，是很正面的態度啊！」她氣憤說：「可是，她們總是選錯食物，任我怎樣在旁勸阻，她們仍然堅持。」我揶揄她：「不奇怪啊！你又不是減肥成功的好例子，加上，你平日比她們吃得更放任，她們怎會聽取你的意見。」
她不滿：「哼！幫你推廣減肥知識還取笑我！」我哄她：「你能踏出第一步的確值得欣賞。」她描述著：「那天有3款午餐選擇，A餐是炭燒新西蘭西冷牛扒伴焗薯，B餐是香煎挪威三文魚扒菠菜麵，C餐是日本比目魚柳三色飯。她倆二話不說，選了吃魚，我告知她倆，西冷牛扒才是較低脂之選，她們卻取笑我傻，魚當然較牛肉低卡！」
魚腩提防中伏
我問：「你有加以解釋嗎？」她無奈說：「沒有啊！我怎記得原因，記得你說過選牛扒較佳已經很好了。」我微笑點頭同意。
我再向她解釋一遍：「大家也根深柢固認為魚較健康，畢竟，魚肉較牛肉的多元不飽和脂肪較多，而且，大家也認為白肉較紅肉佳，無疑，以上都是事實，只是，她們忽略了其他重要的細項。」
我再說：「首先，現時的重點是要瘦身，那麼就要看看食物的肥膩程度。食物肥膩與否，跟食物原材料、肉類的部位、烹調方法及附加的汁醬等有關。首先，我們不能否認，所謂香煎，即是用油煎，某些餐廳甚至會半煎炸，用油量較多。另外，食物部位也有影響，西冷，是牛肉中，脂肪較少的部位，反而，所謂的三文魚扒，即是一大片圓形，中間有個洞的魚塊，那即是魚腩的位置，脂肪成分比一般魚肉較高；再者，很多時用於魚塊的汁醬，會有芝士或忌廉的成分，危機四伏。所以，在這個情況下，西冷會是減肥中，較安全的選擇。」
她大力點頭：「對啊對啊！那個比目魚三色飯有一層忌廉蘑菇汁的，還有塊芝士蓋著，蠻好味啊！」我奇怪問：「你怎知道美味？」她將實情告知：「上枱後，同事大驚，見到魚是炸的，加上濃濃的忌廉汁，不知所措，我便跟她交換了。」我一臉無奈：「你真偉大！」