隱藏的飲品卡路里

2月天氣可謂乍暖還寒，早上出門時，才只是16度，下午卻陽光普照，要脫去外套在街上走，還需要一杯凍飲降降溫。

下班後，Bonnie來我家取回我買給她的減肥小蛋糕，我叮囑：「雖然脂肪較低，但也不能多吃。」她笑言：「噢！還以為可以無限吃。」我盯著她。她突然躍上磅，再咆哮：「為甚麼還重了這麼多！」我說：「哪有人晚飯後上磅？」她說：「我當然不會那麼糊塗，剛才外膳，可能食物不潔，吃罷不久，瀉了兩次，感覺肚子平伏了，才上磅確認一下。」我說：「體重不會騙人的。你該真的吃多了！」

她想了一回：「沒兩樣啊！近來只是吃米線燒味魚生飯之類。」我問：「白天走到街上，太陽高掛，會否多喝了甚麼？」讓我想想：「記起了！有呀！但選的都很健康，午餐吃米線伴隨的餐飲，我沒選凍檸茶，只以豆漿代之；下午與客戶見面後有點餓，便到台式飲品店，買了杯芋頭鮮奶醫肚，總好過吃漢堡包罷，而且聽說這些鮮奶飲品比傳統的台式奶茶健康，應該問題不大。」

我糾正她：「鮮奶飲品較健康，是因為棄用了奶精，並非代表熱量低了，你剛才說那杯芋頭鮮奶，一杯約有400卡。而且，那杯跟餐的加糖豆漿，也有約275卡，加起來，就多攝取了675卡，比一份正餐還要多。很多減磅戰友就是有這個盲點，以為用飲品填肚比吃東西好，但是我們大腦對飲品及固體食物的反應是不同的，流質飲品不用咀嚼，帶來的飽肚感不及固體食物啊！所以更容易在不知不覺間吸收多了熱量。」

她提議：「那麼，下回柯打那杯芋頭鮮奶時，加珍珠的話，應該會將嘴嚼感加持吧！」