香港製造

在全球化的趨勢下，香港很多傳統文化及工業逐漸消失。香港製造業在六、七十年代是最鼎盛的時期，「香港製造」的標籤無處不在，但隨著大部分公司將生產線轉移到內地和東南亞國家，「香港製造」就買少見少。早前，位於佐敦樓梯舖，跨越半世紀的手雕麻雀「標記麻雀」，亦在社交平台宣布本月底正式結業。儘管如此，一些本土品牌仍然堅守香港製造，並宣揚香港的故事與文化。這些故事及文化正是建構香港這城市最重要的元素。

筆者早前參加了粵東磁廠的手作工作坊。説到粵東磁廠，它是一家歷史悠久的手繪瓷器製造商，至今已是由第三代傳人曹志雄先生接手經營。1928年由其祖父在香港九龍城創立了錦華隆廣彩瓷廠，更於1986年改名為粵東磁廠。粵東磁廠多年來以精緻的工藝技術聞名，包括傳統技術廣州彩繪，俗稱「廣彩」，其特點是以人手用毛筆在瓷坯上繪畫彩色圖案，燒製後的圖案比印花燙印的瓷器更富層次和美感。而當年香港最後一位總督彭定康也在粵東磁廠選購了一些瓷器帶回英國。

在這個現代化的大都市，願意投入時間和精力來掌握工藝的年輕人愈來愈少。傳統工藝隨著時間不斷流失，粵東磁廠至今已經成立超過90年，從來沒有舉辦過工作坊，而在曹志雄太太的推動下，2020年3月21日在尖沙咀誠品書店開始了首個廣彩工作坊。筆者覺得這種工藝十分有趣。如果想渡過一個不一樣周末，不妨來參加這個工作坊，相信您會有著不一樣的體驗和收穫。