台灣有女醫生利用豆腐減肥法，花了6星期成功減去6公斤。(互聯網圖片)
誰人也想擁有美好身材，或許可以試一下韓國女星宋慧喬的秘方「豆腐減肥法」，幫助控制體重。台灣就有醫生試行每天一餐吃豆腐的方法，然後逐步增加分量到每日吃3塊豆腐，最後花了6星期成功減去6公斤，腰圍縮細9厘米，效果相當驚人。
宋慧喬的豆腐減肥法是每天早餐和午餐維持8分飽，避免攝取高熱量食物，主要食用魚類及五穀類食物，晚餐則只吃豆腐，並盡量固定進食時間，傍晚6點吃完晚餐便禁食。
台灣一名因為懷孕了胖了20公斤的醫生，曾使用食肉減肥法以減走多餘脂肪，卻發現自己變得容易疲倦、脾氣不好，於是改用豆腐減肥法，初時每天選擇一餐吃豆腐，逐漸增加到3塊，若覺肚餓就補充蔬菜或甜度較低的水果，5個月後體重降至53公斤。
其實豆腐的蛋白質可以提供飽足感，也是身體必需的營養元素，但就要小心選擇豆腐，傳統的豆腐會較佳，而過度加工的豆腐，如百頁豆腐、油豆腐等，添加了油脂和糖等，便令熱量大增，而烹調時亦應避免油炸或用滷汁熬煮，蒸、煎或水煮會較佳。