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疫苗氣泡|母親節有酒樓訂坐率達八成 料生意額較去年升兩三成
2021-05-07
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母親節有酒樓訂坐率達八成,負責人料生意額較去年升兩三成。(資料圖片)

周日是母親節,有酒樓表示,本港新冠肺炎疫情緩和,加上政府實施「疫苗氣泡」,餐飲業共有A、B、C、D等四種營業模式,今年訂座率已達8成,預計生意額會較去年增加2至3成。

尖沙咀一間酒家的負責人陳強在電台節目表示,酒樓所有員工已接種疫苗,所以可同時以B及C類營運模式做生意,平日酒家會劃出三分一區域作「C區」,每枱最多6人,另外三分二作「B區」,每枱最多4人,預計母親節當晚,B及C類模式會調整至各佔一半。

陳強指由於員工已接種疫苗,未來酒家會嘗試開拓D類營運模式,即員工接種兩劑疫苗,而食客亦接種一劑,並使用「安心出行」,可每枱人數就可增至8人,堂食至凌晨2時。他指現時生意額視乎疫情走勢,如近期社區發現變種病毒,生意就較早前減少。

另外,有旅遊業界表示,未來兩日本地遊反應踴躍,但對旅行社生意幫助有限,又指物色已接種疫苗的旅遊巴司機亦有一定困難。

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