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5間港九特色火鍋店推介|風味炭爐火鍋/北京涮羊肉/港式大排爐/手切本地牛肉/台式一人鍋
2021-10-11
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5間特色火鍋店推介

香港人一年四季都喜歡打邊爐,蒸氣騰騰,湯底香噴噴,配上各種配料,飽腹又滿足。最近秋風起,天氣轉涼後吃火鍋特別有氣氛!今次一於推介5間特色火鍋店,讓大家參考一下啦。

《無間道2》電影取景炭爐火鍋 鴻福海鮮四季火鍋

港式大排檔買少見少,土瓜灣這間隱身於小巷內的火鍋大排檔,開業多年,主打炭爐火鍋和燒烤,風味十足。這裡食物選擇豐富,單是火鍋湯底已經有十數款口味,推介鹹菜魔鬼魚湯、泰式豬骨湯和沙嗲鴛鴦鍋,同樣特色又滋味。另外配料方面,必試手切牛肉牛味濃郁;白鱔爽口鮮甜;新鮮雞腸滑溜爽脆。店內充斥著港式大排檔懷舊氣氛,因此亦吸引了電影《無間道2》到來取景,電影迷不妨到此潮聖吧!

鴻福海鮮四季火鍋

地址: 土瓜灣落山道86號地下巷內

電話:2365 0112

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主打炭爐火鍋和燒烤。網絡來源:instagram:jaimecri
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《無間道2》亦到場取景。

銅鑼灣樓下火鍋飯店 復古風味打卡一流

港島銅鑼灣一帶向來多火鍋選擇,而這間樓下火鍋飯店的裝修就很有特色,店舖佔地9000呎,裝修風格以70年香港懷舊風為主,大門的霓虹光管好吸睛,而且店內處處都是打卡位,食物質素亦不錯。湯底方面,心水是重慶空運麻辣燙,味道有層次,香辣之餘帶有牛油香,口味正宗;椰子雞湯,湯頭清甜,湯底內附有雞件,非常足料。 食物方面,紫菜響鈴即叫即炸,香脆開胃;花雕肥牛城中少見,酒香十足,肥牛肉質嫩滑。雖然價錢未算最便宜,但一分錢一分貨,大家想吃有質素的火鍋,也可以考慮一下。

樓下火鍋飯店

地址:銅鑼灣駱克道441號駱克大廈A座地下A號舖及地庫

電話:22149388

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一分錢一分貨。網絡來源:instagram:foodaholicbunny

泰豊廔酒家 尖沙咀正宗北京涮羊肉

北京地區冬日嚴寒,當地人最愛吃羊肉鍋暖身。這間位於尖沙咀的傳統京菜,除了口味正宗的小菜外,每逢冬季,都特別多前來吃羊肉涮涮鍋的客人。湯底簡單,跟足傳統,只以清水為主,令客人食用時品嚐到羊肉鮮味,再配上眾多醬料,如芝麻醬、花雕酒、醃菜等,跟平常港式火鍋分別很大,值得一試。

泰豊廔酒家

地址:尖沙咀漆咸道29-31號溫莎大廈

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正宗北京涮羊肉。網絡來源:instagram:mohkc

616牛肉火鍋專門店 牛肉部位選擇多

如你自問是牛魔王,這間本地品牌的連鎖牛肉火鍋專門店你大概有聽說過,餐廳港九都有分店,主打新鮮牛肉,提供刁鑽牛肉部位,如牛頸脊、牛肩心等等,而且價錢平,每碟牛肉平均$60,cp值高!

616牛肉火鍋專門店(尖沙咀店 )

地址:尖沙咀赫德道4號利是大廈1樓

電話:9037 4146

台式夜市風味 8鍋臭臭鍋 

想念台灣夜市?一於去吃台式臭臭鍋!8鍋臭臭鍋來自台灣,本店位於新北市,很受當地人歡迎!香港現時有兩間分店,每逢晚市都座無虛席,非常熱鬧。必吃招牌臭臭鍋,鍋中已包括16款配料,如豚肉片、臭豆腐、米血糕、鴨血、嗚門卷等,再配以白飯,份量十足!

8鍋臭臭鍋

地址:銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下E舖

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5間港九特色火鍋店推介|風味炭爐火鍋/北京涮羊肉/港式大排爐/手切本地牛肉/台式一人鍋

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主打新鮮牛肉,提供刁鑽牛肉部位。網絡來源:instagram:iamfoodaholic
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8鍋臭臭鍋來自台灣。網絡來源:instagram:aandmdiary
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