互聯網圖片
減肥何止是女性的終身事業，無論男女都要保持適中體重，而最新研究就發現，吃一頓豐富的早餐，身體消耗的熱量比晚餐吃豐盛高兩倍，反而晚餐吃得多就未能促進身體消耗能量。
根據一項在《Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism》公布的最新研究，進食豐富早餐的人，不但身體燃燒的熱量較多，也較少想吃甜食的念頭，血糖及胰島素整日也維持在較健康的水平。
研究人員邀請了16名男士參與研究，先進食三日低熱量早餐及高熱量晚餐，然後再維持三日高熱量早餐和低熱量晚餐。期間，研究人員會量度參加者的攝食產熱效應(Diet-induced Thermogenesis)，以及饑餓感、血糖水平及想吃甜食的念頭等。
結果發現，參與者在進食豐富早餐及低熱量晚餐期間，攝食產熱效應比低熱量早餐及豐富晚餐高2.5倍，反映早上大吃一頓後身體的新陳代謝率明顯加快，因此建議想更有效控制體重，豐富而健康的早餐或可帶來幫助。