2025-07-18 07:30:00

乳酪｜唔係所有乳酪都健康！營養師教路 3大貼士助你揀優質乳酪

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香港夏天天氣有幾熱，相信大家都知。有時晚上食完飯，「口痕」想食冰凍甜點消暑降溫，唔少人會第一時間諗到雪糕、雪條，或者時令水果龍眼及荔枝，但營養師李杏愉（Annie Lee）指，雪糕屬高脂食物，龍眼及荔枝糖分含量高，最多只能「一粒起兩粒止」。若大家還是意猶未盡「唔夠喉」，不如選擇食乳酪代替。

市面「乳酪」選擇多買之前留意以下3大貼士

不過，市面上有形形式式的乳酪產品，應該點樣揀？Annie提醒，要選擇一款健康又美味的乳酪，以下3點要留意：

Annie指，Pauls的低脂乳酪系列就有齊以上優點。

Pauls的三款低脂乳酪：原味、士多啤梨味及雜莓味，每100克只含1.4至1.5克脂肪，標明奶固體來自牛奶。而士多啤梨味及雜莓味，分別標明含有士多啤梨及蘋果；蘋果、黑胡蘿蔔、士多啤梨及藍莓。

而且三款乳酪均標明含有2隻活性益生菌：嗜熱鏈球菌（Streptococcus thermophilus）及保加利亞乳桿菌（Lactobacillus bulgaricus），大家享受幼滑口感的涼浸浸甜點時，能夠同時幫助促進消化和腸道健康，輕鬆無負擔。