終於開學啦！為了追回學習進度，日夜溫習，無論是大人或小朋友都壓力大增，總覺得「有氣無定唞」？也許是時候停一停，煮一煮，走入廚房來一場「廚藝治療」。透過參加煤氣烹飪中心的「廚藝治療證書課程」，大人及小朋友可以一起學煮多道色香味美的健康菜式，完成課程並成功畢業更可獲頒證書，有助紓緩抑鬱和焦慮的情緒之餘，亦可提升小朋友專注力，加強他們的自信心，提升「可持續戰鬥力」，讓小朋友可以走更遠的路！
烹飪 + 營養學 + 心理學 + 正念智慧 專家觀察交流
「廚藝」本質上能使人獲得滿足感，從預備食材、煮菜、親子互動交流，到正念進食及品嚐成品，整個學習過程不單減壓，更是自我表達情緒、想法和行動的工具，提升小朋友的成就感。
課程特別邀請到專家蔡綺文小姐，觀察整個課程，以生動輕鬆的方式講授家長講座，內容包括孩子情緒面面觀、提升學習專注力、「正念/靜觀」親子教養及心靈防疫逆境智慧。成功修畢課程、出席率達80%或以上及經評核合格後，家長可獲頒發「廚藝治療師」證書，小朋友則可成為「廚藝治療小天使」。
資深親子專家蔡綺文小姐
- 心理輔導學家
- 大學客席講師
- 國際積極心理學會首席導
- 「6A品格教育TM」認證講師
- 親子雜誌/信報專欄作家
- 國家高級心理諮詢
資深親子專家蔡綺文小姐有大量協助他人成長、自我提升及突破心理障礙的經驗，深受學員讚賞。
彩虹飲食法 建立身心健康家庭
課程將會學習如何利用彩虹飲食法，透過利用不同顏色的蔬果烹煮出各式有益身心健康又美味的菜式，藉此鼓勵大家每日多吃不同類型的蔬果，令小朋友明白均衡飲食對身體健康的重要。
第一課(CPSP0253-01)
日期：10月18日(星期日)上午10:00 – 下午1:00
烹飪環節：<輕鬆紓壓，有營烘焙樂> 烘烤健康燕麥條 + 小禮物設計
孩子情緒面面觀：
1. 父母處理情緒十忌
2. 情緒教練四大原則
3. 六秒快速冷靜技巧
第二課(CPSP0254-01)
日期：10月25日(星期日)上午10:00 – 下午1:00
烹飪環節：<提高專注，美食小手作> 台式手工地瓜圓 + 心意包裝
提升學習專注力：
1. 找出孩子專心的風格
2. 專注力低的可能原因
3. 提高專注力六大要點
第三課(CPSP0255-01)
日期：11月8日(星期日)上午10:00 – 下午1:00
烹飪環節： <訓練五感，給父母的心意> 和風粟米豬肉煎餃子 + 感恩咭
「正念/靜觀」親子教養：
1. 「正念/靜觀」的科學研究與效用
2. 「正念/靜觀」身體掃瞄法及練習
3. 「正念/靜觀」善意親子溝通技巧
第四課(CPSP0256-01)
日期：11月15日(星期日)上午10:00 – 下午1:00
烹飪環節：<顏色繽紛，創意小吃> 薄餅式脆脆多士 + 開心分享即影照片
心靈防疫逆境智慧：
1. 了解壓力來源及高效抗疫技巧
2. 提升逆境智能 LEAD 出好方法
3. 學習「健腦操」提升身心健康
<輕鬆紓壓，有營烘焙樂> 烘烤健康燕麥條 + 小禮物設計
<提高專注，美食小手作> 台式手工地瓜圓 + 心意包裝
<訓練五感，給父母的心意> 和風粟米豬肉煎餃子 + 感恩咭
<顏色繽紛，創意小吃> 薄餅式脆脆多士 + 開心分享即影照片
費用：$2,400(共4課)(CPSP0257-01) 或 $650一課
(歡迎一位家長與一位5 - 12歲小朋友共同參加)
煤氣烹飪中心
查詢：2576 1535
地址：香港銅鑼灣利舞臺9樓
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