拿着舊照片尋找歷史陳蹟，由三角碼頭行起，轉入文咸西街嗅濃濃藥材味。途中緬懷潮州巷，歷英軍港島首上岸位置佔領角；步香港開埠第一條馬路荷李活道；參建於清道光二十七年文武廟；仰紅磚牆中華基督教青年會會所。踏樓梯街欣賞街頭藝術家書法，憶俗稱竹樹坡、弓弦巷添叔人手剪眼鏡片，搜摩羅街攤檔古物。至皇后大道中，落昔日海邊樓梯到禧利街，經舊稱乍畏街，今改蘇杭街；見老店兆成行人流如鯽，到摩利臣街後直走達行程首站上環街市。
文、攝：何駿傑
「花布街」或再次消失
深赤紅間白磚牆，牆壁掛舊款設計路牌，門外置仿製紅色郵筒。進圓拱大門，見地下商舖全結業，舊英式電話亭仍置在一角，據聞這即將展開為期兩年維修工程，稀疏遊人紛拍攝記錄。登上二樓，原於永安街，俗稱「花布街」商戶因受重建影響，其中10多間搬遷於此繼續經營。布匹放在商舖外，只剩下窄長通道，和其中一名老闆閒聊，指維修消息傳出後，生意額有些微增幅，惟暫不知日後賠償或搬遷安排，只知經營至今年10月，惜現舖租高昂，故選擇退休。欄杆掛上寫花布街橫幅，其實除此外，本有很多特色小街，如鴨蛋街、雀仔街、化工原料街、囍帖街、牛雜巷等，今已全部消失，幸大樓早已列為法定古蹟，得以倖存。友人問為何該樓有兩名？記小時坐電車，其布牌乃寫上環街市，後改為西港城。選叫哪名反映世代分別，然如何轉變，往事總刻在腦海裡，鑑古知今。
滷水雞翼紅豆冰
漫步時光感餓意，經東街觀購物店，濃烈香料味撲鼻醒神，師傅正低首打白鐵，不遠察近70年歷史咖啡室。興記本為大牌檔，由摩羅下街搬到磅巷、東街，94年遷至現址。突一股蛋香引涎，原正在煎西多，這一塊厚麵包用上一隻蛋，中火煎5至8分鐘，金黃脆邊，包身柔軟，面落煉奶及牛油，前者比糖漿滑甜，碟底沒有多餘油分。另外豬膶番茄湯麵，新鮮豬膶切片後沖淨血水，落薑汁、酒醃一晚，淥兩三分鐘，剛熟薄爽；番茄湯有粒粒茄肉，淡紅微酸，麵吸少許薑辛，加兩件其貌不揚滷水雞翼，濃而入味，軟骨鬆化。烈焰下午飲杯紅豆冰，自煲紅豆大粒腍近化口，輕甜綿軟，一口暑氣頓消。
興記咖啡室/香港上環荷李活道182號地舖/電話：25493419
百年電車大葛樓
滿足後乘電車前往終審法院大樓，緩緩車速吹起微風，俯視路人快步急行，在車內難得享受慢活時光。舊照片中建築物多拆卸，惟路軌依舊不變，約10分鐘後到達。在簇新商業大廈包圍下，此顯得有點格格不入。逾百一年時光，用途歷多次變遷，最初乃最高法院，日治時期作香港憲兵部本剖，八十年代改為立法局，主權移交易名立法會，十年前重歸法院用途，由於英文發音「Court」與廣東話「葛」音相近，故俗稱「大葛樓」。廣場內皇后像早已搬走，剩正義女神像和昃臣像對望，一幅別致風景。