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2021-10-22 18:54:00

簡易食譜|韓國大熱Home Cafe!5款自製飲品配方教學 椰子Latte、熱情果檸檬梳打水

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簡易食譜|韓國大熱Home Cafe!5款自製飲品配方教學 5分鐘還原韓國咖啡店

簡易食譜|韓國大熱Home Cafe!5款自製飲品配方教學 5分鐘還原韓國咖啡店

由於疫情的關係,在家的時間亦相對增加,因此在韓國「Home Cafe」便變得越來越流行,不少韓國網民都熱愛在家中製作各種特色飲品。以下就教大家5款自製飲品配方,只要5分鐘便可還原韓國咖啡店的味道!

簡易食譜|西瓜椰奶

最近天氣開始轉涼,如果想捉緊夏天的尾巴,不妨用西瓜製作飲品吧!韓國就有咖啡店將西瓜和椰子混合,製成西瓜椰奶,西瓜部份更用真實果肉加冰打成,變成回幼滑的西瓜冰,再混合椰奶和牛奶一起飲用,味道香甜又清新!
比例:70%西瓜肉+ 20%椰奶+ 10%牛奶
1.將椰奶和牛奶混合放在杯底。
2.西瓜肉加冰打成西瓜冰,倒在奶上即可。

西瓜椰奶混合後呈粉紅色。

西瓜椰奶混合後呈粉紅色。

飲品充滿層次感。

飲品充滿層次感。

簡易食譜|提子益力多冰

提子汁和益力多不分季節和時間,輕易就可以在超市中找到,而且價格便宜,因此不少韓國咖啡店都會利用這兩款飲品製作出提子益力多冰,味道酸酸甜甜,令人胃口大開。想在家中嘆一杯清爽飲品的話,提子益力多冰便是不錯的選擇!
比例:80%提子汁+低糖益力多100mL
1.提子汁和低糖益力多混合。
2.加入適量冰塊用果汁機打成提子益力多冰即可。

簡易食譜|椰子Latte

韓國的咖啡店當然少不了各式各樣的咖啡,而除了最普通的Caffè Latte外,不少咖啡店更會研發不同的Latte來吸引客人,例如抹茶Latte、芝麻Latte等。而近年就有不少韓國網民在家中以椰奶代替一般牛奶,製作出充滿椰香的椰子Latte,比起一般的Caffè Latte更香濃,如果本身就喜歡椰子香的話,一定要嘗試!
比例:70%椰奶+ 20%牛奶+10%濃縮咖啡液
1.濃縮咖啡粉用30mL熱水沖開。
2.杯中裝入冰塊,加入椰奶和牛奶輕輕攪拌。
3.在奶中倒入濃縮咖啡液即可。

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很容易就可以買到製作提子益力多冰的材料。

很容易就可以買到製作提子益力多冰的材料。

換成椰奶後味道更香濃。

換成椰奶後味道更香濃。

有時間的話亦可以加上一層奶泡。

有時間的話亦可以加上一層奶泡。

簡易食譜|西班牙Latte

除了椰子Latte外,愛甜的韓國人亦愛製作西班牙Latte,即在Caffè Latte中加入煉奶,令味道變得更加香甜,同時亦可以按自己喜好,自由選擇煉奶的份量。若果覺得普通的Caffè Latte不夠甜,不妨嘗試在家製作西班牙Latte吧!
比例:10%煉奶+70%牛奶+ 20%濃縮咖啡液
1.濃縮咖啡粉用30mL熱水沖開。
2.杯中裝入冰塊,加入煉奶和牛奶輕輕攪拌。
3.在奶中倒入濃縮咖啡液即可。

簡易食譜|熱情果檸檬梳打水

如果不喜歡喝咖啡,而是喜歡喝口感清新的飲品,可以選擇用梳打水製作既健康又清爽的熱情果檸檬梳打水,做法十分簡單,只需要準備好材料後混合即可。而檸檬水和蜜糖的份量都可自己調節,不用擔心太酸或太甜,作為飯後飲品一流!
比例:熱情果 1個+ 10%檸檬汁+80%梳打水+10%蜜糖
1.熱情果切開挑出果肉放在杯中打底。
2.加入冰塊,倒入梳打水、蜜糖和檸檬汁攪拌即可。

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特別適合愛甜人士飲用。

特別適合愛甜人士飲用。

喜歡更甜的話,可以額外再加煉奶。

喜歡更甜的話,可以額外再加煉奶。

熱情果檸檬梳打水特別清爽。

熱情果檸檬梳打水特別清爽。

簡易食譜|韓國大熱Home Cafe!5款自製飲品配方教學 椰子Latte、熱情果檸檬梳打水

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