體育
2024-06-20 10:00:00

歐洲國家盃|德國全隊賽前只食「深海怪物魚」 迷信一道菜帶來好運!

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歐洲國家盃|迷信一道菜帶來好運 德國全隊賽前只食「深海怪物魚」!(路透社)

歐洲國家盃|迷信一道菜帶來好運 德國全隊賽前只食「深海怪物魚」!(路透社)

今屆歐國盃德國勢如破竹,先在揭幕戰以5:1大勝蘇格蘭,再以2:0擊敗匈牙利。首兩場分組賽表現相當「對辦」,作為主辦國甚有「冠軍相」。

根據圖片報報導,為德國國家隊掌廚的廚師曾在3月24日對法國的友誼賽前準備過一道新菜式,而那場比賽德國則以2:0擊敗法國。自此廚師在德國每場比賽前都會準備這道菜式,德國果真沒有輸過(5勝1和),這樣就成為了德國隊內部其中一樣迷信事項—賽前只吃這道菜!

到底是甚麼菜式,滿足了德國球員的胃,又成為了他們的迷信菜式呢?

歐洲國家盃|分組賽程。(am730製圖) 歐洲國家盃晉級走線圖|(am730製圖) 歐洲國家盃晉級走線圖|(am730製圖) 歐洲國家盃晉級走線圖|(am730製圖)

主廚舒密斯(Anton Schmaus)自2017年便為德國足球隊主理飲食,而他的菜式更要經過教練尼高士文(Julian Nagelsmann)及內部營養師團隊的審核,務求煮出好吃又健康,又適合足球員的菜式。

舒密斯的拿手好菜包括蘑菇忌廉汁煮小牛肉,而自他在對法國的友誼賽前準備過牛油汁煮鮟鱇魚配菠菜予球隊後,球員反應相當好,故此他就在每場比賽賽前都會準備這道菜式,而德國在對法國後未嘗一敗,暫時歐國盃更錄得兩連勝,所以德國隊內部對此非常迷信,覺得是這道菜式帶來好運,便要求舒密斯在賽前務必要準備這道菜。

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德國隊今屆歐國盃表現神勇,不知道是不是真的迷信起作用呢?(路透社)

德國隊今屆歐國盃表現神勇,不知道是不是真的迷信起作用呢?(路透社)

這道菜的主要食材鮟鱇魚一般出沒在深海1000米以下的海域,狀甚恐怖,像是一頭「怪物」。雖然外貌嚇人,但它卻是一款非常適合運動員進食的食物—它魚肉少骨、體脂極低,充滿蛋白質。與其說是這道菜式為德國帶來好運,倒不如說鮟鱇魚所擁有的營養價值,可能就是德國球員狀態上好的其一關鍵。

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鮟鱇魚外貌恐怖,但擁有極高營養價值。(網上圖片)

鮟鱇魚外貌恐怖,但擁有極高營養價值。(網上圖片)

德國隊的飲食成功之道,當然不只於迷信,隊內對球員飲食的時間都會嚴格控制,並為此訂下不少規矩,例如在比賽日,球員在開賽前3小時30分鐘內都不應該吃大量食物(輕食可以),而在比賽結束後的75分鐘內,球員必須進食,務求令自己恢復得更加有效,所以舒密斯會直接在更衣室下廚,確保德國隊球員在比賽後馬上就可以在更衣室進食。

迷信或許會帶來心理上的影響,但著重飲食細節、保持球員營養健康,才是德國隊的成功之道。倘若德國要成功捧起歐國盃冠軍,球員一個月內將要吃七次牛油汁煮鮟鱇魚配菠菜。如果最後德國能夠成功奪冠,相信一班球員都不會吃膩此菜式。

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