抹茶功效｜手刷抹茶爆紅甚至取締咖啡 一文睇清夏天飲抹茶好處 黃金飲法會更健康！
近年大家愈來愈注重健康，不少人亦由咖啡轉投抹茶的懷抱，日本抹茶更一度賣至缺貨。然而抹茶非只有視覺上的享受，對於身心健康也有大量益處，下文立即看看到底有甚上益處！
抹茶爆紅｜功效一：預防肥胖及有益大腦健康
抹茶中含有大量抗氧化物兒茶素，可清除體內的自由基以達抗氧化的功效，不但可抑制體內的脂肪吸收，也可抑制阿茲海默型失智症元兇的 β 類澱粉蛋白在腦部蓄積，保護認知功能。
抹茶爆紅｜功效二：紓緩壓力
抹茶在種植時由於採用遮光種植方式，因此富含了高量的茶氨酸。對於情緒緊繃的都市人有減輕壓力及放鬆的功效。
抹茶爆紅｜功效三：改善腸道環境
由於抹茶是由茶葉經特殊製程研磨成粉末，因此飲抹茶後會獲得豐富的非水溶性膳食纖維，可促進腸道蠕動、改善腸道環境，另外由於抹茶中含有大量的維他命C及E，都有助維持免疫力與肌膚健康。
抹茶爆紅｜抹茶黃金飲法
要完整吸收抹茶的有效成分，專家建議應在早餐與午餐後飲用，不單可降低食物中毒的風險，飯後飲用也可預防蛀牙及牙周病，去除口氣及防止血糖急速上升。
不過注意，應避免空肚及於睡前飲抹茶，以避免刺激胃酸分泌引起不適；另外於抹茶含有咖啡因，晚上或睡前飲用也可能會影響睡眠。