病人經常有一個疑惑:「到底要補鈣好,還是不補鈣好?」電視廣告強調要補鈣,可以預防骨質疏鬆;可是,病人卻怕補得了鈣時又患上腎結石……
其實補鈣和腎結石並不相沖,惟需注要補鈣的方法和份量。
在方法上,最好是透過日常飲食來吸收鈣。最近有研究顯示,鈣含量高的飲食,例如奶類飲品、芝麻、豆腐等,不但不會增加,反而會減少腎結石的風險!
原因是那些鈣會在消化腸道中與草酸鹽結合,成為糞便,最後排出體外,而不會被吸收或積聚在尿液內;而且草酸鹽也因而減少了,以致減低在腎積聚和結石的風險,可謂一舉兩得。
關鍵是,要在用餐時同時進食高鈣食品,讓高鈣食品與高草酸食品在消化道中自動進行促進健康的整合。
不過,服用鈣補充劑則是另一回事。研究顯示,服用鈣補充劑,反而會增加患上草酸鈣結石的風險。一來可能因為鈣補充劑未必會在用餐時服用,二來很容易過量服用。
成人每天只需800至1000毫克的鈣,而且日常飲食中已吸收了一定的鈣。有些人服用的鈣片,每片1000毫克,每天兩片,已經是每天所需的一倍了。長期服用過量的鈣補充劑,有可能令鈣質過多,沉積於體內,造成腎結石甚至其他健康威脅。
總而言之,如要預防腎石中最常見的草酸鈣結石,每天應從飲食中攝取最少800毫克的鈣,這樣不但能預防草酸鈣結石的形成,也能保持骨骼的強壯。