小倩從事會計工作，每到年終結算時，都忙得頭昏腦脹，每天早出晚歸又吃無定時。這天晚上，她拖著疲乏的身軀回到家中，媽媽從廚房裡端出一碗蓮子百合瘦肉湯給她：「你經常捱夜，這湯有助你清心潤肺和養心安神，快點喝下吧！」這時，爸爸拿出一個盛滿水果的碟子：「外面的快餐一般多肉少菜，你先吃下這些水果，可增加攝取纖維及維生素，同時增強你的抵抗力。」雖然兩人各執一詞，小倩還是把湯和水果通通吃光，因為無論是傳統湯水或西方營養的說法，都包含了父母對她的愛。
中醫源遠流長，著重養生，是綜合「養精神、調飲食、練形體、慎房事、適寒溫」的方法。正所謂「不時不吃」，中醫認為人與大自然是相互協調，不同季節要配合當時的天時變化去飲食，如夏天炎熱，人容易心煩氣躁，食療方面應著重去心火、解暑熱。
西方營養則注重科研實證去給予我們飲食指引，例如β胡蘿蔔素曾被視為有防癌功效，但根據幾項大型研究顯示，大量攝取β胡蘿蔔素不但沒有防癌效果，反而提高罹患肺癌的機會。
如欲了解更多中西醫飲食資訊，防癌會將於本月21日下午2時半假醫管局大樓舉辦「從中西醫角度了解防癌飲食」專題講座，費用全免，歡迎致電3921 3831報名參與。
作者為香港防癌會教育主任陳雅琪