這次沖繩之旅，着實令我覺得愉快又驚喜，有好的「出trip腳」，有明事理肯變通的日本人導遊(這個相當難得，因為大部分其實是跟從行程完成任務的機械人……)，還有令味蕾鼓動的美食。沖繩的AGU豚(アグー)在日本國內是相當有名，來到原產地自當要嘗一趟，上次來沖繩我試過了AGU豚燒肉，今次就選擇另一方式嘗鮮。「我那霸豚肉店」是島上有名的AGU豚肉shabu-shabu專門店，一坐下就立即點shabu-shabu，揀了不同部位的AGU豚肉，其如的菜式由東京嫁來沖繩十年的導遊幫忙發辦。Shabu-shabu完全發揮AGU豚的肉味，油脂和肉分布均勻的腩片一點肉羶味都沒有，比起燒烤更能嘗到鮮香豬肉味；不過更加驚喜的，是圖中的香腸煙肉拼盤，當中的煙肉味道並非只有鹹香和煙燻味，還有豬肉的鮮甜味，而且肉質也很軟滑，完全不似吃一般的煙肉！「我那霸豚肉店」在縣內有好幾家店舖，連石垣島都有分店，要嘗豬肉鮮美的味總有一家在左近。