這天中午飯，選了尖沙咀金馬倫道的南記粉麵，正在吃牛𦟌清湯米線之際，Bonnie突然在我眼前出現，我問：「又偷懶嗎？」她說：「只是將午餐推遲，兩時半後才有特價下午茶餐，便宜得多。」
她接著說：「剛才公司同事在茶水間議論紛紛，大家已經沒有吃菠蘿包；從來也沒有吃煎炸食物；就連奶茶已經沒多碰；炒粉麵又鮮有出現；你上星期說過勁高卡的擔擔麵和五兄弟漢堡，想也沒想過要吃，平日都吃得很清淡，幹嗎體重仍是減不了？等一等，我先取米線……」
她拿來一碗酸辣春卷米線，我說：「但你……的同事是不是也愛吃春卷米線；火鍋時貢丸廚師腸不離口；吃煲仔飯就是要加臘腸；飯後糖水不能少；甚至還要多加湯圓呢？」她咬著春卷說：「來到南記不吃春卷就等於燒烤不吃雞翼般，但你怎知道我……的同事也愛臘腸和湯圓？」
我說：「這些場景天天都在發生，你要明白……不，該是你的同事要明白，如果真的要減磅，那段時間內，選的食物也是要低卡低脂的，並非只遠離那些極高脂的東西。」
她說：「肉丸也有問題嗎？」我說：「並非所有丸也屬高脂，但貢丸就是高脂的表表者，每粒最少有50卡，相比牛丸的15卡，足足高2.3倍，我曾見過一粒台灣貢丸更高達90卡呢！」她為摯愛的貢丸辯護：「貢丸有冬菇，該很健康！」我沒好氣：「健健功房的魚肉燒賣也有杞子呢！」她說：「對啊！感覺很健康。」我反駁：「這是錯覺吧！下次你再吃火鍋，在灼貢丸前，試將貢丸切開，就不難見到肥豬肉的蹤影。」
她鍥而不捨：「其中有位同事，是你的忠實粉絲，平日真的吃得清淡，每次見她的午餐只是魚蛋米粉，又或是到你推介的太興，吃你介紹的特瘦叉燒飯或至營雞扒飯，奈何體重還是減不了，總覺得可能自己的新陳代謝很慢所致。」
我說：「但到了周末，她是否也會到酒樓歎茶，或間中到茶餐廳吃沙爹牛麵；有時候行街倦了，便到咖啡店吃件蛋糕；晚餐返老家，爸媽炮製了愛心餐，不知不覺吃多了；回到家裡再邊看電視邊食少許零食。」Bonnie很愕然：「你怎知道的？」我說：「不經不覺，我做這行已20年了。不少人失敗的原因，就是這樣吃的，你要明白，一星期五天吃得清淡，就算減了3磅，周末一不留神，又吃回3磅，所以體重只是平穩，不胖也減不了。所以，如果真的要瘦，必需為自己設立一個時限，周末也堅持減磅原則，才能達至成功。」
聽罷，她說：「好！那麼，我下星期一開始。」我裝不明白問：「是你要減肥嗎？」「為何要星期一才開始減？」她說：「因為星期六要去飲茶、星期日要返爸媽家吃飯。」