含糖的口香糖和薄荷糖竟比朱古力更容易引起蛀牙？

甚麼？含糖的口香糖和薄荷糖竟比朱古力更容易引起蛀牙？說起來好像有點難以置信，但我們可首先了解一下為甚麼糖對牙齒有害，再一同探究這一說法。

為甚麼糖對牙齒有害？

糖本身不會導致蛀牙，但它是導致蛀牙的細菌的食物，細菌「吃」糖並產生酸作為糖消化的副產品。這種酸會軟化和削弱琺瑯質，當琺瑯質軟化和變弱的速度快於琺瑯質修復的速度，就會形成蛀牙。因此，當酸在牙齒上停留的時間愈長，就愈容易形成蛀牙。

在蛀牙過程中有四個重要因素：

一：細菌
二：糖
三：時間
四：酸

增加任何這些因素都會增加蛀牙的風險，不過，其中有些因素是比其他因素更容易控制。有些人的口腔中有更強類型的細菌，有些人口腔的PH值比較酸性，這兩個因素都是不能靠自己輕易地改變。而我們可以改變的就是控制放入口中的糖分，以及放入口中的糖分停留在口腔的時間。

含糖的口香糖和薄荷糖為甚麼比起朱古力更容易引起蛀牙？

關鍵在於導致蛀牙的四個因素之一：時間！

吃朱古力在時間上一般都不會像咀嚼香口膠或吸吮薄荷糖那樣，在口內停留的整個過程中持續提供糖分供應。糖與牙齒接觸的時間愈長，細菌消化它的時間就愈長，這導致更多的酸產生和更多的琺瑯質破壞。

雖然含糖的口香糖和薄荷糖都對牙齒有害，但口香糖相對略好一些。科學研究表明，咀嚼動作會刺激唾液的分泌，口香糖需要不停咀嚼，而薄荷糖則只需含在口中，產生的唾液分泌比較少。

唾液是身體對抗蛀牙的最佳防禦，因為它可以對抗酸—導致蛀牙的因素之一。唾液具有高的PH值，可以抵消細菌在吃糖時產生的低酸性PH值，中和酸性，為牙齒提供安全的環境。

無糖比有糖好，那麼有比無糖更好的嗎？

有一種糖的替代品實際上對牙齒有益，稱為木糖醇。現時市場上有很多口香糖和薄荷糖都使用木糖醇作為甜味劑，它是一種來自植物的糖醇，是天然的。口腔中的細菌攝取(食用)木糖醇的方式與攝取糖的方式相同，不同的是細菌不能消化木糖醇，它實際上殺死了它們。木糖醇通過對抗細菌來降低人們患蛀牙和牙周疾病的風險。

如果戒不掉咀嚼口香糖或吃薄荷糖的習慣，不妨考慮選擇含有木糖醇的產品。