為何更年期婦女易發胖？

中醫認為肥胖是水穀代謝失常導致，水穀代謝與脾腎關係最為密切，更年期婦女多脾腎虛之人，故易發胖。 

推薦兩款有助減肥的藥膳：

(一)淮山赤小豆薏米粥

材料：乾淮山20克(鮮淮山40至80克)，薏米15克，赤小豆10克，粳米50克。
做法：將上述材料洗淨放入砂鍋，加適量水煮爛成粥。宜每周服2至3次。

效用：
‧淮山健脾補腎，幫助身體水濕代謝，而淮山含豐富膳食纖維且低熱量，內含的薯蕷皂苷跟人體雌激素類似，有助於紓緩更年期症狀；
‧赤小豆、薏米可健脾，利水滲濕；粳米性味甘平，可補中益氣、健脾養胃。
淮山赤小豆薏米粥有助健脾養胃祛濕減肥，也可去掉粳米，用上述材料加少許瘦肉煲湯。 

(二)冬瓜粟米瘦肉湯

材料：冬瓜200克，粟米一條，茯苓10克，生薑連皮3片，瘦肉(分量隨個人喜好)
做法：將茯苓用紗布包好與洗淨處理好的冬瓜、生薑、瘦肉同放砂鍋，加適量水燉至肉爛，去掉藥包，加鹽調味，吃肉飲湯。宜每周服2至3次。

效用：
‧冬瓜，味甘而性寒，可利尿消腫、清熱解毒，亦有效控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積；
‧茯苓、粟米利水滲濕、健脾安神，可促進體內積聚的水分排出，幫助減肥；
‧生薑連皮可和脾行水消腫，減弱冬瓜寒性。
經常飲冬瓜粟米瘦肉湯有助健脾利濕減肥。 

若更年期體重管理不理想或有其他不適症狀，可找註冊中醫師調理。 
(以上資料只供參考，若有疑問，請諮詢註冊中醫師為宜。)
香港浸會大學中醫藥學院臨床部中醫臨床教授李曉光