牛奶飲品和成人奶粉怎樣選？
牛奶類及其代替品是健康飲食之中重要的一環，市面上同時有不同的成人奶粉選擇，究竟消費者應該選擇牛奶飲品或成人奶粉呢？
首先，根據香港消費者委員會的報告，香港市面上的牛奶飲品不論脂肪含量差別，鈣質含量大致相同，以一杯(240毫升)計算，高鈣牛奶的平均鈣含量為427毫克。能量方面，一杯全脂牛奶提供約160千卡，而低脂或脫脂牛奶飲品則提供約90至120千卡。相比之下，市面上的成人奶粉配方按需求可分為多種類型，鈣質含量及能量差異都較大，以包裝上每一份飲用分量計算，鈣含量從250毫克到700毫克不等。同時，市面上部分成人奶粉對於有需要的人群可作營養補充飲品，可提供高達約兩碗白飯的能量。
根據中國營養學會的建議，成年人每日應攝取800毫克的鈣質。成年人每日應食用1至2份低脂或脫脂奶類產品，並搭配鈣質豐富的食物，如沙甸魚、蝦米、豆腐、深綠色蔬菜等。如欲選擇成人奶粉，應根據個人的健康狀況和營養需求進行選擇，建議消費者應留意包裝上的營養成分表，更可諮詢醫生或營養師的意見，以避免過量攝取，導致體重上升。
作者為香港營養學會執委及營養學家劉妍彤