很多人都喜歡吃麵包和蛋糕，而除了連鎖集團餅店，其實香港亦有很多高質素小店值得選擇。今次為各位精選5間港九麵包餅店，大家不妨一試！
人龍停不了！Bakehouse酸種蛋撻
Bakehouse由前四季酒店餅廚Gregoire Michaud一手創立，招牌酸種蛋撻和牛角包賣得街知巷聞，開業幾年，在灣仔及中環均有分店，尖沙咀店亦快將開業。店舖所用的酸種麵團由店舖自家製，味道獨一無二，招牌酸種蛋撻的酥皮外皮就是用它製成，層層酥脆，加上蛋漿香滑濃郁，因此每逢出爐時間都大排長龍。
Bakehouse
地址：灣仔大王東街14號地舖（灣仔店）
Bakehouse招牌酸種蛋撻。網絡來源：instagram：trealfoodie
門外經常大排人龍。網絡來源：instagram：bakehousehk
西環麵包新貴 Soft Thunder Bakery
西環手工麵包店Soft Thunder Bakery 開業不夠兩年，已經在本地烘焙界打響名堂，招牌486層忌廉筒、吉士蛋撻等等都很受歡迎，店主曾到法國修讀藍帶課程，水準有保證。招牌486層忌廉筒，由港式懷舊忌廉筒改良而成，共有4款口味，原味吉士、宇治抹茶、朱古力、榛子。製作時採用法國牛油製作酥皮，唧入各款口味的幼滑吉士醬，口感層次豐富！
Soft Thunder Bakery
地址：西環北街29-31號鴻利樓地下 A 號舖
網上大熱牛角包－品穀
品穀開業5年，現時共有佐敦、灣仔和荃灣3間分店，多款牛角包和bagel款式選擇豐富，因此儲落不少捧場客。老闆亦曾到東京藍帶學院學藝，做出來的牛角包，表面酥脆，質感鬆軟，切開可見廿多層酥皮層次分明，非常吸引！最推介抹茶牛角包，表面有抹茶達克瓦茲和香草棉花糖，內裡注入抹茶忌廉，抹茶甘香，口感亦豐富。
品穀
地址：灣仔太和街10-20號福和大廈地下B舖（灣仔店）
Soft Thunder Bakery招牌486層忌廉筒。網絡來源：instagram：chiu_chiu_chilimayo
美式蛋糕Butter Cake Shop
如果喜歡美式甜品的甜膩，一定不能錯過中環這一間美式蛋糕店Butter Cake Shop。最近該店在置地廣場開設期間限定店，亦有在士丹頓街設立門市，主打的蘋果批、反轉菠蘿蛋糕和香蕉忌廉批等均由甜品主廚Karys Logue主理，正宗美式甜品口味。
Butter Cake Shop
地址：中環皇后大道中15號置地廣場239號舖
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品穀的抹茶牛角包。網絡來源：instagram：hkfood_station
抹茶牛角包。網絡來源：instagram：hkfood_station
青森蘋果批Cocolo Tokyo Cake Factory
Cocolo Tokyo Cake Factory的品牌來自日本，2019年進駐西貢，所有食材均由日本製作然後再空運抵港。蘋果批外皮烤得金黃香脆，裡頭擠滿自家製吉士醬和清甜青森蘋果粒，非常足料。店舖現時在灣仔利東街和旺角亦設分店，吸引附近不少OL捧場，大家不妨一試。
Cocolo Tokyo Cake Factory
地址：灣仔皇后大道東200號利東街地庫1樓B36號舖
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美式蛋糕店Butter Cake Shop。網絡來源：instagram：cht_hk