港大研究指七成人過去1年「走翅」，倡力推「環保海鮮」概念。
國際海洋保育組織BLOOM Association香港分部聯同香港大學社會科學研究中心，於2019年11月至2020年3月訪問逾1,000名港人，發現近七成人過去1年沒有進食魚翅，較上次調查、2015年的約五成半人稍增；亦訪問市民進食「環保海鮮」(即捕獲或養殖數量不會對生態造成破壞的海鮮種類)的意願，六成四人願意花更多錢轉食環保海鮮，更有14%稱願花多逾30%。
調查發現，53.9%受訪者稱過去5年有減少進食魚翅，更有15.2%稱已停止進食，其中過半表示因關注環保而停止食用。在仍有進食魚翅的受訪者中，78.7%稱曾在婚宴進食，另有20.8%及14.2%曾於生日宴會及家庭聚會進食。此外，分別逾九成人稱能接受在婚宴及公司聚餐中走翅。負責研究的港大社會科學研究中心總監白景崇表示，年輕一代較願意走翅，但當他們舉辦婚宴時，仍難以違抗長輩的意願。
倡非法野生動物貿易納有組織罪行
BLOOM香港分部海洋項目總監佘國豪則指，本港在保育鯊魚仍有進步空間，又指近年公眾逐漸增加對環保海鮮的認知，認為目前應繼續維持市民的保育意識，並建議從立法規管入手，包括由政府向批發及零售商作環保海鮮的認證，以及將非法野生動植物貿易納入《有組織及嚴重罪行條例》，賦予執法人員權力追查走私海鮮的源頭及轉運目的地，以打擊走私集團。