陽澄湖大閘蟹下月21日開撈 大蟹佔最少四成

食大閘蟹嘅季節又到啦！江蘇蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會昨宣布，今年陽澄湖大閘蟹將於下月21日開撈，比去年提早2日，而且趕得及在下月24日中秋節上碟。該協會預計，今年陽澄湖大閘蟹總產量較去年略增，達1,500至1,600噸，而且大閘蟹生長情況較去年好，重4両以上公蟹及重2.8両以上母蟹的高規格大閘蟹，有望佔總產量超過四成，堪稱史上最多。此外，陽澄湖大閘蟹出水價(當地收購價格)估計將較去年漲10%至15%。