你有保持均衡飲食習慣嗎?經常外出用膳的現代人,通常都吃不夠蔬菜及水果,以致未有攝取足夠的纖維。成人每日應攝取約25至38克以上的纖維,但實際上達標的人不多,以往調查便發現近八成港人都纖維量不足。
蔬果纖維量不一
纖維主要來自蔬果,有時即使吃了三份蔬菜及兩份水果,卻也未必夠,因為不同種類的蔬果,纖維含量可以有極大差異,今次就介紹8種高纖蔬菜。這些蔬菜可說是腸道清道夫,不僅幫助腸胃蠕動及預防便秘,更有助減少油脂吸收,而蔬菜可提高飽感,有助控制體重。
你有保持均衡飲食習慣嗎?經常外出用膳的現代人,通常都吃不夠蔬菜及水果,以致未有攝取足夠的纖維。成人每日應攝取約25至38克以上的纖維,但實際上達標的人不多,以往調查便發現近八成港人都纖維量不足。
纖維主要來自蔬果,有時即使吃了三份蔬菜及兩份水果,卻也未必夠,因為不同種類的蔬果,纖維含量可以有極大差異,今次就介紹8種高纖蔬菜。這些蔬菜可說是腸道清道夫,不僅幫助腸胃蠕動及預防便秘,更有助減少油脂吸收,而蔬菜可提高飽感,有助控制體重。