01：令人垂涎三尺的雜錦海鮮大拼盆。(相片由作者提供)
上期談及在西班牙中國商人面對的困難，翻查資料後發現近幾年移民西班牙的以中國人增長最多，其他國家反而縮減，可見中國人仍不斷往西班牙經商及旅 遊。我在馬德里認識的青田人都居住在這異地十多年，大部分人都說西班牙話，但沒有申請入籍西班牙，仍保留中國護照，打算年老後退休回鄉，沒有視西班牙為長 遠居所，我提醒他們在異國營商要融入主流，積極參與當地活動，子女們在這裡出生，難道他們也回中國打工或退休嗎？以我在加拿大生活過四年，這是海外華人生 活必定面對的抉擇，他們的第二代如何打算未來。
西班牙是資源很豐富的國家，農產品種類很多，海產及牛肉也很好，黑毛豬火腿更是一絕，在巴塞吃到的海鮮真的令人回味，來自地中海及大西洋的紅蝦鮮甜 無比。在海邊有很多海鮮餐廳，有些更展示不同的海產供即買即煮，就像鯉魚門一樣，只不過不是活的海鮮，是當日捕獲後放在冰上保鮮的。
西班牙海鮮飯更是一流，配上特有的西班牙香檳(Cava)，相當不錯。其實西班牙的紅酒更是平靚正，三、四百港元一瓶的已是上品，絕不比法國酒失色，好抵飲！
馬德里和巴塞是港人的熱門旅遊點，我認為港人多喜歡巴塞，因為臨海風景優美，生活較休閒，天氣溫和。但在街上漫步時，我發覺西班牙人不遵守行人過路燈，在火車上講電話時都很大聲，馬路上經常有司機「響按」，這些行為跟我們港人也差不多！
短短數天我努力去認識西班牙，他的人民是來自拉丁民族，他們重視享受人生，不會搏命工作，吃頓飯花兩、三個小時，西班牙人吃午飯時間集中在一點半到 三點半，晚飯最早在八點開始，有一晚我們十點正在餐廳吃完離開時，仍不斷有顧客到臨。根據中、西醫表示晚上八時後不要再吃東西，否則有消化及肥胖問題，到 底他們如何保持身體健康？
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02：馳名的西班牙火腿及橄欖。(相片由作者提供)