中醫界有不少百歲名醫，九十幾歲了，仍每日開診為人治病。當然啦，他們皆能緊守中醫養生之道，健康百歲又有何難？
近代百歲婦科名醫朱南孫，98歲仍行醫，她靠的是價廉味美的三豆飲。她認為女人過了更年期後，可常飲此湯，可補充營養，改善膚色，祛斑防皺，預防衰老。
三豆飲原名「扁鵲三豆飲」，是流傳千年的食療方，材料是：綠豆、赤小豆(原方是黃豆)、黑豆各30克，生甘草6克，加水適量煮至豆糜，即可食豆飲湯。近年有人為這湯進行現代藥理試驗研究，發現三豆組合，各有妙處。綠豆，含黃酮類提取物，能降低細菌內毒素引起的發熱，有解熱降火功效，能令皮膚白滑外，更可治療多種炎症。黑豆含植物固醇，可降血脂；它的蛋黄素、黑色素及卵磷脂，強腦令人耳醒目明；黑豆提取物具有較強的自由基清除能力，即抗衰老作用。原方用黃豆，含植物荷爾蒙，可改善更年期荷爾蒙水平下降引起的各種不適；若改為赤小豆，則有祛濕和血排膿，有利關節，調理腸胃的作用。其實三豆飲變成四豆飲，亦無不可。
歷年都有醫家在三豆飲的基礎上加減，以治療不同的病。例如用三豆飲加鈎藤、金銀花治療治痰火上擾證；加入荊芥，防風治療血虛風疹。
暑濕天氣，用三豆飲為基礎，隨個人體質加入其他配料，煮成煮水或糖水，也是個好養生的好煮意。