養顏抗病毒 黑豆甘草
聖誕新年旅遊外出的人陸續回來，這個星期是李醫師的「收成期」。
外遊回來的人，不但帶來美好的心情，照片分享，還有旅遊手信。所謂物輕情意重，想到大家玩樂時，心裡還記著李醫師，這份愛怎不教人感動！
有趣的是，由日本和台灣回來的病人，這天不約而同地送我黑豆茶。因為他們記得我說過：黑豆補腎，所以行程中只買健康的食物，不買垃圾食物。(笑：真係咁乖？！)
這兩份黑豆茶，一份是茶包裝，另一是分成細小袋的原粒炒焗；只要取一小包，熱水泡上一杯，即豆香滿滿，暖上心頭，尤其適合秋冬季飲用。
黑豆補腎，能改善因腎虛而引起的頭暈、失眠、眼花、耳鳴、白髮脫髮、皮膚黑斑、腰酸膝軟、水腫等等。對妊娠腰痛或產後腰痛，黑豆食療有助固腎腰，祛風化瘀。黑豆配甘草，專治男士小腸氣，和陰莖痛的驗方。除服用之外，黑豆還可用來作枕頭；這類藥枕本來以為已經沒落絕跡，因為網購，令到這類小眾產品仍有生存空間。
黑豆還有抗瘟疫病毒的奇效，古人認為黑豆能解百毒，這兩年我不厭其煩地教大家，用黑豆甘草煮湯來預防感染。有些人說黑豆燥熱，多飲會咽痛，若加上清咽解毒的甘草，就不會有這問題了。
想起以前，自己炮製黑豆茶，要先用粗鹽炒香至豆皮裂開，加油煮熟，再焙乾收藏。現在就方便多了，怕麻煩的人，也可輕易地享用到健康的飲料。