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健康
2019-11-27 04:30:00
日報

少啲糖 健康啲

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攝取過量糖分不利幼兒健康,會增加蛀牙和肥胖的風險,而肥胖則會增加日後患上心血管疾病、高血壓、糖尿病等慢性疾病的風險。根據世界衛生組織的建議,幼兒每天攝取的「游離糖」(Free sugars)不應超過總熱量的10%,而進一步減至每天總熱量的5%以內,可帶來額外的健康益處。「游離糖」指所有由製造商、廚師和消費者在食物添加的單糖和雙糖,以及蜜糖、糖漿、果汁及濃縮果汁中天然含有的糖。
 

以2至5歲幼兒每天需攝取1,000至1,400千卡為例,若以游離糖每天攝取少於總熱量的10%計算,即少於25至35克(約5至7茶匙的糖);而以5%計算,即少於12.5至17.5克(約2.5至3.5茶匙的糖)。


在日常生活中,要完全避免糖分並不容易,但以下方法有助減少幼兒在飲食中攝取額外的糖分:


‧飲品以清水為主,減少飲用高糖飲品,如:汽水、果味飲品、即沖麥芽飲品


‧以天然、新鮮的食物作小食,如:新鮮水果


‧煮食時,以帶有甜味的天然食材,如:南瓜、粟米、彩椒,取代含糖調味料或醬汁


‧閱讀包裝小食或飲品上的營養標籤和成分表,選擇低糖或含糖較少的類別


想知更多有關糖分的資訊,請參閱「少啲糖 健康啲」訊息圖。

https://www.startsmart.gov.hk/tc/others.aspx?MenuID=104


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