中秋節快到了！相信大家也會買月餅應節，和親朋好友人月兩團圓！市面上月餅款式有很多，每款餡料成分各有不同，但大部分都隱藏著高油、高糖、高膽固醇等危機！吃得過多更會致肥，增加癌症風險！
以傳統月餅為例，月餅的餡料(例如蓮蓉)和餅皮常混入大量油脂及糖製造，再加入高鹽分的鹹蛋黃作為材料，油、鹽、糖分量也相當高。一個雙黃蓮蓉月餅脂肪含量約等同11茶匙油，糖分約等同11茶匙砂糖，已超越衛生署建議每日不超過6至7茶匙油及10茶匙糖的攝取量！
要食得健康，選擇應節食品時，不妨參考「營養標籤」，揀選較低糖及低熱量的月餅。月餅餡料中，棗泥和綠豆蓉比蓮蓉或奶黃餡料相對較低糖。另外可避免選擇有鹹蛋黃的月餅，以減少進食醃製食品，減低接觸致癌物的機會。冰皮月餅脂肪量較傳統蓮蓉月餅或奶黃月餅低，但餡料大多包含果醬、糖漿等高糖食材製成，糖分亦不容忽視，同樣會致肥。因此，不論任何款式的月餅都不宜多吃，淺嘗即止。另外，中秋除了月餅還有很多應節食品，例如楊桃、沙田柚等水果。品嘗月餅時可配合水果，減低月餅的油膩感外，更可增加膳食纖維，保持均衡飲食。
品嘗應節食品，確是賞心樂事，緊記少吃多滋味，間中品嘗不多於八分一個傳統月餅，一個月餅和家人朋友分甘同味，一同健康過中秋！
作者為香港防癌會癌症預防護士楊嘉慧