叙福樓將於明日上市。(資料圖片)
未生這一兩個星期特別忙，為了為外母和母親慶祝母親節，未生和怪獸老婆母親節的事情非常努力，錢雖然真是不多，但確實付出了很多時間。現在先說說為外母慶祝情況。
因為外母不想怪獸老婆姐姐們特別破費，所以選在平日一起在外母家附近叙福樓(1978)旗下一間中式酒樓吃飯，但由於早吃飯加上抵達需時，所以特地請假提早下班。綜合手上各項資料，該酒樓在前身商場開業初期已成立，在2010年曾經翻新及易名，至2016年該商場又翻新並於次年更名，酒樓又再更名並在旁開設牛涮鍋，現時兩舖佔地逾1.3萬方呎。
未生當日留意到店舖生意也算不錯，酒樓有約60%入座率，牛涮鍋則有70%。當日主要去吃母親節套餐，雖然未生因午飯吃得太飽，但由於食物質素有水準，所以也忍不住多吃了點，只是燒鵝賣相較差。店員服務態度尚可，相信老闆對員工待遇也算不錯。未生雖打算結帳，但不料怪獸老婆姐姐之前在集團旗下酒樓擺婚宴，之前累積的積分沒有用完，所以最後不用付錢，符合今日標題作風。
回憶未生小時候，居住社區附近也有一家叙福樓，記憶中食物水準並不算好，最特別酒樓是有兩個男女廁所。回歸前，大部分酒樓都不會在新春開業，叙福樓卻會，但需茶市加三，晚飯加二服務費，只是因為沒有選擇，所以仍大排長龍，賺得盤滿缽滿。回歸後經濟轉差，叙福樓開始變得便宜，周末爸爸上班，未生和媽媽弟弟和妹妹有時也會喝午茶，頗愛吃他們的煲仔飯，記憶中也頗便宜。後來對面新商場開幕開設了一家御苑，最可愛是廁所會看到魚缸的魚。當時也有和媽媽和其朋友喝過數次，感覺水準好些當然也貴點。
後來叙福樓生意清淡，分拆了一家餐廳，未生沒光顧過，但有時候上門幫小朋友補習後，偶爾也會去去它的洗手間，水準尚可。後來商場改裝，叙福樓及御苑也關了，開了一家叻沙味道，由於附近選擇太多，未來得及吃就關門了。
未生在上市前後都去過稻香(573)及富臨(1443)光顧，上市前仍維持質優價廉，曾經也是長期食客，和現在叙福樓一樣，但上市後，稻香和富臨可以保持到價錢，但前者出品已變得機械化失去靈魂，後者則不知為何潔淨水準大降已經不敢去吃。
雖然叙福樓現在中式酒樓業務佔的比重不大，實際以牛角、牛涮鍋作為主力，但作為代表上市品牌的名字，希望明天上市後也能維持到食物的水準。未生如有機會，再破費光顧其旗下食肆，和大家分析一下和對手分野。
利申：未生和怪獸老婆各孖展了50手叙福樓，作為他們食品質素許可，專欄截稿時未知抽獎結果。