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食物會影響尿液的氣味嗎?
2021-05-04

有人提出疑問,為甚麼喝完咖啡或吃過某些食物後,尿液會有異味。

咖啡、蒜頭、洋蔥、蘆筍、抱子甘藍(又稱椰菜仔)及咖喱等一些食物可能含有若干物質,當攝入的分量足夠時,會使尿液暫時發出強烈的氣味。喝水不足可加劇氣味,因為這些化合物會以較高的濃度隨尿液排出,導致氣味更為濃烈。

這種現象通常不會構成食物安全風險,只要喝下充足的水,從而稀釋尿液中的化合物,便可輕易消除異味。不過,尿液有異味也可能是由於病症所致(例如糖尿病控制不宜、尿道感染)。如果尿液持續有異味,或伴有其他症狀,便應立即求醫。

(以上資訊由食物安全中心提供)

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