今天談談吃牛油果對男士的益處。
前列腺疾病可說是男性的共同擔憂。吃牛油果可促進前列腺健康，其豐富葉黃素能減低前列腺癌細胞增長達25%，而牛油果的銅質能預防前列腺發炎及腦退化。此外，牛油果富含的維他命E可保護生殖系統，使其運作正常。
牛油果被譽為超級食物
牛油果鮮蝦pizza
工作壓力加上交際應酬煙酒過多，容易患上三高：高血壓、高血脂和高血糖；而男性患三高的風險是女性的六倍！牛油果幫到你——牛油果的單元不飽和脂肪酸能降低壞膽固醇、增加好膽固醇之餘，更能降低三酸甘油脂；其豐富的鉀質能調節血壓、維持肌肉及神經系統運作正常。此外，牛油果的膳食纖維能防止血糖過高，預防二型糖尿病。
怎樣吃牛油果才夠man呢？可試試配搭三文魚與醋飯做成日式大碗飯(丼)或手卷，或將葉黃素豐富的牛油果跟茄紅素豐富的番茄切片做成冷盤，澆上低鹽醬油及山葵享用。若喜歡熱食，可用牛油果作為意大利薄餅的配料，或在番茄醬意大利麵上撒上牛油果丁食用。除此以外也可做成漢堡，與番茄或茄醬一起吃，亦可做小炒菜色時於離火後拌入牛油果丁。牛油果若過度加熱會變苦，須注意哦！
家政老師及熱愛烹飪與飲食文化的寫作人。