炎炎夏日，大家都好想吃凍冰冰的東西，刨冰肯定是首選之一，近年日本刨冰和台灣刨冰均非常流行，深受年輕人歡迎，去到日本和台灣怎可錯過？
在台北大稻埕的迪化207博物館，正在舉行「食涼——夏天的滋味特展」，介紹台灣百年來夏天消暑的生活智慧。究竟台灣何時開始吃冰？根據特展所說，日治時期(1895年至1945年)是台灣製冰產業的萌芽期，陸續從小型的製冰機發展到大型的製冰會社，特別是1896年，大稻埕茶商李春生和英商賀禮那於大稻埕設製冰廠，奠下台灣吃冰的基礎。自此，台灣製冰株式會社、台北製冰株式會社等相繼成立，街頭巷尾冰店漸漸湧現。直到1938年，台北市共有268間冰店，可見在二次大戰前，吃冰已經風靡全民。不知當時有沒有提供現在超人氣的愛文芒果冰呢？
看展覽看到想吃冰的話，可到展覽館門口處即時選購台灣製造的冰條，我特別推薦花生味和火龍果味。