每次去澳門，享受豪華酒店住宿之餘，最想念的就是水蟹粥，而且指定要去沙梨頭仁慕巷的六記粥麵，因為除了味道，還有滿滿的回憶。
人生第一口水蟹粥是在澳門嘗到，那次也是我首遊澳門，當年幫襯的是水佬榮飯店，由讀書年代朋友帶路；對於年少的我，覺得水蟹粥美味極致，再來一鍋花甲蟹煲，簡直驚為天人！出來社會工作，與那時期的朋友漸漸少聯絡，卻因為兒時偶像開騷，與中學好友再次連繫起來。
那段日子，好友與父母去澳門遊玩，都會包船飛預我一份，我就不客氣地奉旨「黐」住酒店，世伯伯母外出晚飯，又會叫我同行，在酒店餐廳打邊爐是第二最愛，首選最愛是六記；點滿一桌美食，水蟹粥、蜆蚧鯪魚球、錦滷雲吞、蝦子撈麵、乾炒牛河、豉椒炒蜆等，基本上每次也吃不完。吃飽回到酒店房，跟好友聊聊天，之後又會落樓下找餐廳喝一杯，日子過得真快活。
時光飛逝，今年夏天與丈夫來六記，我也不知道他從未食過水蟹粥，試一口之後，反應與我當年一樣，讚好吃又鮮甜，不過，我覺得味道質素比當年是打了八折，未知是否遊客太多影響出品水準。
好吃的餐廳最好的傳承方法，是一個帶一個來！想起來，我也應該找機會請世伯伯母吃飯，在香港，在澳門，哪裡都可以。