上星期談及遊台北住新北市蘆洲區，感受台灣朋友所說的基層生活，帶我鑽入巷仔吃馳名切仔麵，提醒一定要逛蘆洲廟口夜市，這個在地夜市主要服務居民，九成以上是吃的攤檔。
黃昏來到，發現數檔排了人龍，其中一檔「高雄黑輪」特別受歡迎，行近看原來大鍋裡盛著關東煮。關東煮這名詞在台灣未流行時，用魚漿製成的食物，北部人稱為甜不辣，中、南部人叫作黑輪，原因是日語關東煮おでん(音：Oden)與閩南話黑輪(音：歐練)發音相似，因而黑輪成了高雄美食。台灣人亦以甜不辣或黑輪的讀法，來判斷對方是北部人還是中南部人。
如要細分兩者，甜不辣的形狀是圓且扁或短條狀，而黑輪通常是長管狀的魚漿棒，搭配其他如花枝丸、貢丸、米血糕、杏鮑菇、蒟蒻片、高麗菜等，放入熱湯煮，帶回家便成了晚餐好菜。
夜市在日間是賣魚菜肉的街市，故早晚都熱鬧，稱之廟口是因夜市有座宏偉廟宇。第一眼望見湧蓮寺，我對同伴說「好似珍寶海鮮舫！」寺高數層，亭台樓閣雕塑壁畫極之華麗，不禁連聲讚嘆。寺內有一座萬両黃金打造的觀音像，金光燦爛，此外，還供奉釋迦牟尼佛、藥師佛、文昌帝君、天上聖母、註生娘娘、月老星君、文武財神等，長年香火鼎盛。