香草的烹飪搭配

很高興在某大型超市找到本地農夫以廚餘種植的香草。香草這東西，越新鮮香氣越濃烈，最好的選擇當然是本地作物了，而且本地生產又省卻了飛機運費，既環保，又相對便宜。

香草於烹調上的應用多得很，然而大家也許會感到疑惑：應該怎樣搭配食材呢？今天就給大家一些小資訊吧。篇幅關係，暫只介紹6種香草。
烹飪是生活藝術，需要大家去嘗試、創新。以上是建議而已，各位不妨多作嘗試，創作專屬你的菜色！