請不要因我這個題目恐慌，食物與新冠肺炎沒有關係，新冠肺炎也不會在食物之間傳播。
網上有很多指南，教導大家如何處理從超市買來的食物或送上門的網購。如果賣家不慎在包裝紙上打了個含有病毒的噴嚏，這些病毒可以在卡紙上留存24小時，在塑膠更可殘存數天，因此最好用布抹抹。不過坦白說，我自己沒有做足，但我會處理完後洗手。
我更關心的是從事食物行業的人的健康。這些人既有主要生產者如農夫，也有食品工廠負責烘焙、包裝白米、屠宰豬牛的工人，這些人的健康，跟我們一樣寶貴，因為他們跟醫護人員負起令社會繼續運作的重任。你試想一下，萬一這些食物生產者染病，情況會比早前超市搶購潮惡劣，畢竟白米和廁紙的生產沒停過，但農場的動物要全天候照料，雞農不可能消失數天，又找不到別人頂替。大部分農場不是跨國公司，而是家庭式生意，即是說萬一雞農感染了自己的家人，這個農場就難以運作。
因此，很多大型農場不讓員工在生產周期之內離開農場，這些周期往往歷時數月，主要是預防非洲豬瘟和新城雞瘟。這些動物疾病的生物安全措施和對抗新冠肺炎的原則一樣，即是說當農場保護自己的動物，也自然保護了自己的工人。
如果將同一套觀念放在食物處理，就會明白為何有些食品工廠為員工提供宿舍，因為這樣便猶如一個與世隔絕的小城，病毒也不能出入。
有人說，等到新冠肺炎過後，世界會不再一樣。我當然相信疫情總會退卻，但我們也應該研究現時的工作模式，採納最好的方法，才可以盡快回復正常的生活。